La Cucina della Nonna
Description of book
“...Nonna, mi prepari la tua torta al cioccolato? Ha un sapore così speciale!”
“… Nonna, mi dai la ricetta dei tuoi biscotti? I bambini ne vanno matti!”.
Chissà quante volte anche nella vostra famiglia la nonna ha risposto, con gioia e pazienza, a queste richieste dei propri nipoti! Ebbene, proprio così è nato questo straordinario volume: dall’attenta e diligente opera di recupero e raccolta di una dolce e affettuosa nonna che ha passato un’intera vita tra i fornelli preparando pranzi, merende, dolci e biscotti per i suoi cari!
Le ricette sono proprio come le ha scritte la nonna sul suo quaderno personale: ricche di tradizioni familiari, di sapori semplici e genuini, di gusti sani e naturali. Ed ogni piatto è legato ad un avvenimento particolare, ha una storia personale di consuetudine e di amicizie da raccontare... la storia di come è entrato a far parte del quaderno della nonna.
Ecco perché questo volume è molto più di una raccolta di ricette, è l’essenza della gastronomia del buon tempo che fu. E racchiude proprio quelle abitudini tramandate di generazione in generazione per riscoprire il piacere di stare insieme, tutti riuniti attorno alla tavola, con parenti ed amici, e per ritrovare anche sapori e profumi della propria infanzia.
È così che la buona cucina di una volta è diventata per noi un valore da trasmettere ai nostri figli e nipoti, un bene prezioso da custodire con cura.
Indice
Introduzione
Pane e focacce
Dal mio quaderno dei primi piatti
I secondi di casa mia
I buoni sapori dell’orto
I dolci per la gioia dei bambini e dei grandi
Merende e prime colazioni che danno energia
Liquori e conserve
LE MIGLIORI RICETTE DELLA NONNA
I dolci caserecci e I biscotti
I dolci di pane
I dolci fritti
Le torte
Ricette caserecce
Ricette rapide in 15 minuti
Ricette rapide in 20 minuti
Ricette rapide in 25 minuti
Le ricette delle feste
“… Nonna, mi dai la ricetta dei tuoi biscotti? I bambini ne vanno matti!”.
Chissà quante volte anche nella vostra famiglia la nonna ha risposto, con gioia e pazienza, a queste richieste dei propri nipoti! Ebbene, proprio così è nato questo straordinario volume: dall’attenta e diligente opera di recupero e raccolta di una dolce e affettuosa nonna che ha passato un’intera vita tra i fornelli preparando pranzi, merende, dolci e biscotti per i suoi cari!
Le ricette sono proprio come le ha scritte la nonna sul suo quaderno personale: ricche di tradizioni familiari, di sapori semplici e genuini, di gusti sani e naturali. Ed ogni piatto è legato ad un avvenimento particolare, ha una storia personale di consuetudine e di amicizie da raccontare... la storia di come è entrato a far parte del quaderno della nonna.
Ecco perché questo volume è molto più di una raccolta di ricette, è l’essenza della gastronomia del buon tempo che fu. E racchiude proprio quelle abitudini tramandate di generazione in generazione per riscoprire il piacere di stare insieme, tutti riuniti attorno alla tavola, con parenti ed amici, e per ritrovare anche sapori e profumi della propria infanzia.
È così che la buona cucina di una volta è diventata per noi un valore da trasmettere ai nostri figli e nipoti, un bene prezioso da custodire con cura.
Indice
Introduzione
Pane e focacce
Dal mio quaderno dei primi piatti
I secondi di casa mia
I buoni sapori dell’orto
I dolci per la gioia dei bambini e dei grandi
Merende e prime colazioni che danno energia
Liquori e conserve
LE MIGLIORI RICETTE DELLA NONNA
I dolci caserecci e I biscotti
I dolci di pane
I dolci fritti
Le torte
Ricette caserecce
Ricette rapide in 15 minuti
Ricette rapide in 20 minuti
Ricette rapide in 25 minuti
Le ricette delle feste
AA. VV.
463 Pages