En ojämnhet i pannkakan eller ett nytt fabrikat på köttbullarna – och barnets aptit är som bortblåst. Ett annat barn fokuserar helt på pastan och tycks aldrig bli mätt. Mat är ofta svårt för barn med autism och adhd (de två vanligaste npf-diagnoserna). Som förälder är det lätt att börja lirka, vädja, smyga in nyttigheter i favoriträtterna eller bli sträng och fastna i maktkamper. Här får du veta hur du kan göra mat och ätande lättare och roligare för barn med autism och adhd – för det går! Du får läsa om den vanliga rädslan för ny mat och vikten av trygghet, hur du kan tänka kring näring, hur ni kan umgås mer avslappnat kring måltider, hur du kan hantera ovälkomna råd och vad du kan pröva om barnet äter väldigt lite – eller väldigt mycket. Boken innehåller även recept och förslag på hur måltiderna kan komponeras för att passa så många som möjligt. Npf-kokboken är skriven för föräldrar och verksamma i förskola, skola, barnhälsovård, barn- och ungdomspsykiatri och habilitering. Strategierna är främst tänkta till barn med npf från förskoleåldern till tonåren, men passar även andra barn som har problem med mat. Sara Ask är leg. dietist och kokboksförfattare, med ett stort intresse för barns smakutveckling i allmänhet och selektiva barns situation i synnerhet. Helena Cloodt är leg. psykolog och arbetar i huvudsak med neuropsykiatriska utredningar av tonåringar och vuxna. Julia Esters är leg. psykolog och har arbetat inom skola, primärvård och psykiatri – och är själv funkisförälder. Npf-kokboken vann Årets Svenska Måltidslitteratur 2024, kategori Barn och unga med följande motivering: ”Adhd och autism diskuteras alltmera. Desperata föräldrar söker lösningar för sina barn och psykologer gör betydande insatser. Men viktigt är även att skapa en trygg och välkomnande måltid. En angelägen bok med kloka råd om måltidsmiljö och fungerande recept.” Sagt om boken: ”Många npf-föräldrar har slitit sitt hår inför det som är en förälders viktigaste uppgift: att få sitt barn att äta och överleva. Den här boken är skriven med en fin och lyhörd ton inför alla de utmaningar som kan finnas kring mat och måltider i en npf-familj; inga pekpinnar och fördömanden utan bara uppmuntran, hopp och en kärleksfull bekräftelse av hur svårt det kan bli ibland. Boken står tydligt på npf-förälderns sida och kommer bli en viktig partner att hålla i handen.” Maria Bühler, leg. psykolog och specialist i neuropsykologi ”En matnyttig bok som ger aha-upplevelser, tips och förståelse, bland annat för selektivt ätande och perception. En fin mix av teori och praktik.” Anna Sjölund, beteendevetare och handledare ”Sammanfattningsvis är detta en bok som jag rekommenderar varmt till alla som vill ha ett lättillgängligt och användbart verktyg för att hantera matproblem hos barn med NPF! Den erbjuder en bra balans mellan teoretisk förståelse och konkreta råd som verkligen kan göra stor skillnad i vardagen – utan att vara dömande. NPF-kokboken fyller ett viktigt tomrum i litteraturen kring NPF och ätande både för föräldrar och professionella.” Sanna Westberg, Samlad kraft nr 1, 2025 ”Boken har en positiv ton och är uppmuntrande i beskrivningar och förslag. Fokus är att hitta lösningar och ge en verktygslåda med metoder att använda för att underlätta för barn och vuxna med problematik kring mat.” Helhetsbetyg: 5/5. Elin Forsgren, BTJ-häftet nr 12, 2024

Npf-kokboken : om mat och ätande för barn med autism och adhd

Med sin nya kokbok vill Tareq Taylor och Sara Ask inspirera och vägleda alla som vill förbättra sin hälsa genom maten. Tillsammans har de gjort en gedigen kokbok med mat för hela dagen och hela veckan, ja, hela livet, varvat med peppande fakta om hur maten kan påverka vår hälsa. Genom att göra mindre (eller större) förändringar i vår livsstil kan vi faktiskt uppnå stora hälsovinster. Recepten är enkla att både följa och variera och ingjuter självförtroende i läsaren. Smakernas mästare Tareq Taylor borgar för att allt blir riktigt gott – han gör aldrig avkall på smaken bara för att det ska vara hälsosamt. Maten är färgglad och vacker och består av mycket grönsaker, frukt, baljväxter, fisk, skaldjur, nötter, frön och nyttiga oljor, och mindre mängder kyckling, rött kött, charkprodukter och socker. Dietisten Sara Ask står för hälsofaktan och är en garant för alla goda råd som utgår från väl grundad hälsoforskning som vi vet fungerar. Hon går också in på hur vi människor fungerar och varför vi äter det vi äter och gör de val vi gör. Varför har vissa lätt att hålla vikten och andra inte? Och hur byggs en bra måltid upp egentligen? En sak är säker, det finns inget facit för hur man ska äta och leva utan många olika sätt som kan bli rätt. Det mesta passar den som vill försöka förebygga ohälsa liksom den som drabbats av vanliga folkhälsosjukdomar som övervikt och fetma, diabetes och hjärt-kärlsjukdom – som ofta går att påverka genom en förändrad livsstil.

Det goda livet : maten som gör skillnad för din hälsa

Barndietisten Sara Ask samlar här allt du behöver veta: från den första smakportionen till fullfjädrad matglädje. Hon reder ut myter och missuppfattningar och blandar de senaste forskningsrönen med egna erfarenheter från två decennier som dietist. Denna handbok rymmer allt om näringslära, BLW-metoden, köpt vs hemlagad barnmat, gluten och allergier, matkrångel, lyhörd matning, smakutveckling och mycket, mycket annat. Här bjuds också på massor av praktiska tips och smakrika recept: smakportioner, bra mellanmål och gemensamma middagar för dig och ditt barn. * Sara Ask är barndietist och kokboksförfattare, bl.a. till succéboken Mera vego. Läsarreaktioner: "Den mest välskrivna och mest givande bok inom temat mat som jag har mött. För mig har den precis allt." BVC-sköterska "Det råder en positiv stämning och författaren förmedlar känslan av att allt löser sig. Puuh!" Förälder till 5-månadersbebis "Jag gillade verkligen boken. Gillar att det skrivs om att äta vegetariskt med barn." Förälder till 6-månadersbebis

Barn och mat : från smakportion till äta själv

HAR DU EN grönsaksvägrande tvååring? En trotsig treåring? Eller kanske en bebis som precis ska börja lära sig äta? Att laga mat till barn kan vara både stressande och tålamodsprövande. Varför vill ungen bara äta makaroner? Hur gör man för att middagen inte ska bli till ett bråk? Tänk om mitt barn får näringsbrist? I Första hjälpen vid matbordet får du lära dig mer om barnets perspektiv. Om de medfödda smakpreferenserna, den inbyggda skepsisen mot viss mat och de olikheter som finns mellan barn, från de första smakportionerna vidare genom de viktiga förskoleåren. Här finns tips på förhållningssätt för att inte måltiden ska bli en kamp, idéer om hur middagen kan serveras för att så många som möjligt ska vilja äta sig mätta på den, och en genomgång av de viktigaste näringsämnena, översatta i mat. Visste du hur lite protein som faktiskt krävs, eller hur lätt det är att få i sig tillräckligt med vitaminer? Med mer förståelse för vem du har mitt emot dig och vad hen verkligen behöver kan det vara lättare att behålla lugnet och låta matresan få ta sin tid.

Första hjälpen vid matbordet

NJUT AV LIVETS GODA -- DET ÄR DET SUNDASTE DU KAN GÖRA Hur ska vi förhålla oss till alla sötsaker i vår omvärld? Vår hjärna, som utvecklats i en miljö där socker var sällsynt, vill ju inget hellre än att äta alltihop. Går det att bli vän med sockret istället för att ständigt utkämpa ett krig mot sötsuget? Finns det sätt att må bättre, äta balanserat och samtidigt njuta av livets goda? I Bli vän med sockret visar Sara Ask att det -- utifrån tillgänglig forskning -- finns goda skäl att ompröva vår relation till socker. Det är en ögonöppnande guide till att överleva i sötsaksdjungeln, med ett tydligt budskap: fokusera inte så mycket på detaljerna, det är helheten som spelar roll. * Sara Ask är dietist och kokboksförfattare, bl.a. till succéboken Mera vego.

Bli vän med sockret : att överleva i sötsaksdjungeln med en stenåldershjärna

Hur ska vi förhålla oss till alla sötsaker i vår omvärld? Vår hjärna, som utvecklats i en miljö där socker var sällsynt, vill ju inget hellre än att äta alltihop. Går det att bli vän med sockret istället för att ständigt utkämpa ett krig mot sötsuget? Finns det sätt att må bättre, äta balanserat och samtidigt njuta av livets goda? I "Bli vän med sockret" visar Sara Ask att det -- utifrån tillgänglig forskning -- finns goda skäl att ompröva vår relation till socker. Det är en ögonöppnande guide till att överleva i sötsaksdjungeln, med ett tydligt budskap: fokusera inte så mycket på detaljerna, det är helheten som spelar roll.

Bli vän med sockret

relevance|desc

publishdate|desc

publishdate|asc

rating|desc

title|asc

author_lastname|asc

BookBeat ger dig tillgång till tusentals ljudböcker direkt på din mobil. Hitta din nästa favorit genom att bläddra igenom våra utvalda topplistor.

Älskar du att läsa böcker? Upptäck tusentals e-böcker hos BookBeat. Välj och vraka mellan bästsäljare, crime, romance, fakta och mycket mer!

Få tillgång till tusentals e-böcker på din mobil. Bläddra och hitta din nästa favorit e-bok idag!

Ljudböcker - Hitta din nästa ljudbok

BookBeat ger dig tillgång till 1 miljon ljudböcker och e-böcker i mobil och surfplatta. Prova gratis!

Ljudböcker och e-böcker. Prova gratis! - BookBeat

Om du inte är ute på ett äventyr är det bättre att registrera dig på {countryLanguage} sajten.

Här hittar du våra mest populära författare och deras böcker. Hos BookBeat hittar du ett stort utbud av författare och olika kategorier, så den här listan kommer garanterat att ge inspiration till din nästa läsupplevelse!

{authorName} böcker - BookBeat

{NarratorName} som uppläsare - BookBeat

Letar du efter en ny favorituppläsare, eller har du redan en favorit du vill lyssna ännu mer på? Perfekt! Här har vi nämligen samlat de mest populära uppläsarna och böckerna de läst in. 

Sök - BookBeat

Titel

Person som diskar och lyssnar på BookBeat

Författare

Sara Ask

Kom igång med BookBeat idag

Om oss

Följ oss

Hjälp och kontakt

Info

BookBeat

Ladda ner BookBeat